Name: Kho Tài liệu: 10 Món Bánh VIRAL (Chef's Collection)
Price: 2200000 VND

[**Kho tài liệu được mở khoá vào ngày 21/05/2026**](#blue)

## [Khám phá - Sáng tạo - Làm bánh ngon hơn mỗi ngày](#red)

..là lí do mà *Chef’s Collection: 10 công thức bánh VIRAL* này ra đời.

Bộ công thức được tạo ra không phải để chạy theo trend, mà để các học viên thân thiết của Happie được học và được thử cái mới, hiểu thêm kỹ thuật mới, mở rộng tư duy sáng tạo và tiếp tục phát triển tay nghề.

Đây là tuyển tập 10 công thức bánh mà Happie Team chưa từng công bố – những công thức thú vị, mang nhiều cảm hứng, dành riêng cho những học viên yêu thích việc làm bánh và khám phá trong bếp.

## [10 MÓN BÁNH TRONG BỘ SƯU TẬP NÀY BAO GỒM](#red)


[![giới thiệu bánh viral](https://v2.happie.vn/3/b/6/3b6f4130-fefd-4f6d-9ed4-b6544d23c4d7.jpg)](video://3729)


[LOC]

**- Bánh LAVA TRÀ XANH DỪA:** Món bánh hot trend trên mạng xã hội Trung Quốc. Không chỉ có visual ấn tượng, công thức còn được nâng cấp để vị bánh tinh tế hơn, hoà quyện hoàn hảo giữa trà xanh - dừa - than tre, thơm mát rất hợp khẩu vị người Việt.

**- Bánh OOLONG XOÀI SAGO:** Khi bánh gato được làm từ..su kem! Sự kết hợp độc đáo từ bạt bánh su kem - Kem pho-mai mascarpone, xoài chín và bột báng dai nhẹ

**- Bánh MEDOVIK:** Dòng bánh truyền thống của Nga với nhiều layer, đậm vị bơ mật ong, hương vị sâu và tinh tế.

**- Bánh LAVA CỐM DẺO:** Cách kết hợp cốm dẻo - trà mát tạo thành combo thơm mát rất riêng và rất Việt Nam.

**- Bánh mì mè đen Hàn Quốc CHUẨN HÃNG:** Công thức làm chuẩn vị bakery Hàn Quốc, bán rất đắt hàng tại các Trung tâm thương mại lớn.

**- Bánh BÔNG LAN CUỘN “TÂM ANH”:** Khi bánh cuộn không - cần - xốp. Món bánh nổi tiếng của bệnh viện Tâm Anh, nhìn không tơi xốp như bánh cuộn thông thường nhưng lại có hương vị đậm đà, kết cấu dai nhẹ rất riêng, luôn là chủ đề bàn tán trên mạng xã hội.

**- Bánh KEM NHÃN DỪA LẠNH** thanh mát, mới lạ, cả visual và hương vị đều dành riêng cho mùa hè.

**- Bánh TRIPLE CHOCOLATE:** Ba tầng vị chocolate dành cho những ai yêu vị socola đậm đà. Gồm bạt bánh mềm ẩm kiểu brownie, kem socola đen, socola trắng, ganache socola tươi, tạo thành combo siêu quyến rũ. Bánh có thể ứng dụng làm bánh tiệc, bánh sinh nhật sang - xin.

**- Bánh SẦU RIÊNG PHOMAI NƯỚNG:** Món bánh viral nhất mạng xã hội Trung Quốc trong thời gian gần đây. Cách làm đơn giản nhưng lại tạo ra hương vị cực cá tính, với vỏ bánh ngoài giòn trong dẻo và nhân sầu riêng pho-mai ngậy béo.

**- Bánh CÀ PHÊ CỐT DỪA:** Combo “không thể sai” với người Việt Nam, là lựa chọn phù hợp mỗi khi bạn cần bánh tiệc, bánh mời khách mà chưa biết chọn món gì. 

## Không chỉ là công thức - Mà là cảm hứng bếp bánh

*Từ bộ sưu tập này, bạn không chỉ làm được bánh ngon, mà còn:*

- Góc nhìn mới về cách kết hợp, sử dung nguyên liệu
- Ý tưởng tạo món mới cho menu riêng của mình
 - Nhiều kỹ thuật hay ho để nâng tay nghề
 - Cảm hứng tiếp tục học hỏi và sáng tạo
 
## Kho tài liệu này dành riêng cho những học viên thân thiết của Happie, những bạn

- Muốn thử những món mới lạ, luôn muốn đi xa hơn trên hành trình làm bánh.
- Các chủ tiệm Muốn cập nhật menu khác biệt, tạo món signature riêng.

## [Bạn có thể nhận MIỄN PHÍ Kho Tài liệu này!](#red)

*Chef’s Collection là món quà đặc biệt nhất Happie Team muốn gửi đến những học viên đã đồng hành lâu dài và luôn nuôi dưỡng tinh thần học hỏi cùng tụi mình.
Vì Happie tin rằng: Làm bánh không chỉ là làm ra món ăn, mà là hành trình khám phá, phát triển và tạo nên niềm vui mới mỗi ngày.*

Với mỗi đơn hàng tại Happie, bạn đều được **tích một số lượng Happie Xu** nhất định, và đây chính là phần quà bạn có thể đổi bằng Happie Xu đã tích được trong thời gian qua.

[Chỉ cần đủ số Happie Xu theo quy định, bạn có thể mở khóa quà tặng này ngay hôm nay. ](#blue)

## Kiểm tra số Happie Xu hiện tại của bạn và đổi quà tại [ĐÂY](https://happie.vn/account/my#points)

## Kho quà tặng đổi Xu vẫn còn 2 phần quà khác
- Khóa Chè Khoai Dẻo chuẩn vị tiệm Đài Loan
- Kho tài liệu 10+ món chè hiện đại đắt hàng

*Nếu bạn chưa đủ Xu để đổi Chef’s Collection (Kho tài liệu 10 món bánh viral), vẫn còn những phần quà giá trị khác đang chờ bạn mở khoá. Nếu bạn đã đủ Xu để đổi Chef’s Collection, thì bạn sẽ được TẶNG THÊM Khoá chè khoai dẻo và Kho tài liệu chè hiện đại trên.*

## Chương trình quà tặng này là chỉ kéo dài trong thời gian ngắn

Bạn hãy kiểm tra số Xu và tiến hành đổi quà ngay kẻo bỏ lỡ Xu nhé! Bạn đổi Xu tại [**ĐÂY**](https://happie.vn/account/my#points) nhé


Kho Tài liệu: 10 Món Bánh VIRAL (Chef's Collection)

Tổng hợp những công thức bánh vừa hot trend, vừa mới lạ và sáng tạo do Happie Team nghiên cứu và chọn lọc, chưa từng công bố ở đâu. Gồm: Lava Trà Xanh Dừa, Oolong Xoài Sago, Medovik, Lava Cốm Dẻo, Triple Chocolate, và nhiều món đặc biệt khác.. Bộ công thức này tập trung vào việc mở ra những kiến thức bánh mới toanh, giúp bạn có thêm nhiều cảm hứng sáng tạo và nâng cao tay nghề làm bánh



Người sáng lập thương hiệu Savoury Days và Happie. Tác giả bộ sách best-seller  “Nhật ký học làm bánh". Dạy làm bánh offline và online từ năm 2017 (với gần 100.000 lượt đăng kí tính đến tháng 7 năm 2024). 

Kho Tài liệu: 10 Món Bánh VIRAL (Chef's Collection)

Giáo viên hướng dẫn

0

Giáo viên

Linh Trang

Hỗ trợ