Name: Kho Tài liệu: Bánh Mì Ngàn Lớp Hot Trend
Price: 1000000 VND

[Khóa học khai giảng và có đầy đủ bài học vào ngày 6/7/2026](#blue)

## [KHÔNG CẦN MÁY CÁN, bạn vẫn có thể làm được bánh mì ngàn lớp vỏ giòn hot nhất hiện tại!!](#red)

Món bánh này đang thống trị mạng xã hội trong thời gian gần đây: Chiếc bánh có lớp vỏ ngàn lớp giòn rụm, ruột mềm thơm bơ, xé ra thành nhiều lớp mỏng đẹp mắt khiến rất nhiều homebaker muốn thử tự làm.

Nhưng cũng vì là dòng bánh ngàn lớp nên hầu hết các công thức hiện nay đều được phát triển cho tiệm bánh chuyên nghiệp: cần máy cán bột chuyên dụng, phòng lạnh 18ºC, tủ đông,.. và quy trình làm khá phức tạp. Điều đó đồng nghĩa với việc, nếu bạn là một homebaker không có những thiết bị ấy, thì chỉ có thể... đứng ngoài trend.

[*"Nếu có một phiên bản để homebaker cũng làm được tại nhà thì hay biết mấy”*](#red), suy nghĩ này là động lực để tụi mình nghiên cứu ra công thức bánh mì ngàn lớp -  phiên bản rút gọn dành riêng cho homebaker!! 

Với công thức này:

- Bạn không cần máy cán. Không cần phòng lạnh chuyên dụng, chỉ cần nhiệt độ phòng mát dưới 25ºC là làm được.
- Bạn không cần học bài bản và chuyên sâu về dòng bánh ngàn lớp. Chỉ cần bạn đã biết làm bánh mì mềm là hoàn toàn có thể thử sức.

**Nhìn chung, đây là phương pháp đơn giản hơn, dễ làm hơn, mà thành phẩm vẫn thơm ngon xuất sắc. Vì vậy, với phương pháp này…**

## [Các homebaker hoàn toàn có thể đu trend này tại nhà!!](#red)

[![giới thiệu khoá học](https://v1.happie.vn/5/3/e/53e246be-ed25-439b-8d9f-11005e0a7ba0.jpg)](video://3770)

## [Công thức bánh mì ngàn lớp vỏ giòn đơn giản](#blue)

- Không cần máy cán bột và tủ đông chuyên dụng, bạn chỉ cần có dụng cụ làm bánh mì mềm cơ bản (máy nhồi bột, cây cán bột, lò nướng,..) là làm được.
- Quy trình cán bột đơn giản, dễ thành công dù bạn chưa từng cán bột ngàn lớp bao giờ.
- Quy trình được tối ưu để làm được bánh trong một buổi, phù hợp với người làm bánh tại nhà.
- Thành phẩm bánh thơm ngon, đạt tiêu chuẩn: vỏ giòn, ruột xé nhiều lớp mỏng, mềm mịn thơm bơ.
- Bộ 3 công thức bánh mì ngàn lớp: Vị Bơ truyền thống, vị Cam, vị Socola cà phê.

[LOC]

## [Lưu ý quan trọng](#blue)

- Công thức này không nhằm thay thế phương pháp cán máy chuyên nghiệp, mà là một phiên bản được Happie Team nghiên cứu để những người làm bánh tại nhà cũng có cơ hội khám phá chiếc bánh đang rất được yêu thích này. 
- Vì không sử dụng máy cán nên thành phẩm sẽ không đạt độ hoàn hảo tuyệt đối như phiên bản tại các tiệm bánh chuyên nghiệp. Tuy nhiên bánh vẫn đạt những tiêu chí quan trọng nhất: vỏ giòn, ruột mềm thơm bơ và xé được nhiều lớp mỏng đẹp mắt.

*Nếu bạn là một homebaker yêu thích việc khám phá và thử nghiêm công thức mới trong bếp, muốn tự tay làm được món bánh hot trend xịn sò mà không cần máy móc, thì tụi mình tin rằng công thức này sẽ làm bạn bất ngờ!!*


## [Bạn có thể nhận MIỄN PHÍ Khoá học này nếu đã tham gia ít nhất một trong số các khoá bánh mì tại Happie](#red)

Khoá học này nằm trong **KHO QUÀ ĐỔI XU tại Happie**. Với mỗi đơn hàng tại Happie, bạn đều được **tích một số lượng Happie Xu** nhất định, và bạn có thể dùng Xu này để đổi các khoá học trong kho quà đổi Xu

Tuy nhiên, bánh mì ngàn lớp tuy được tối ưu cho homebaker nhưng vẫn là một công thức bánh mì mềm nâng cao. Để dễ dàng thành công, bạn cần:
- biết nhồi bột và cảm nhận khối bột
- biết kĩ thuật cán bột và tạo hình cơ bản
- biết toàn bộ quy trình ủ bột và nướng bánh mì ngọt mềm.

Tất cả đều là những kiến thức đã được học rất kỹ trong các khóa bánh mì của Happie, nên tụi mình quyết định dành công thức này như một món quà tiếp theo trên hành trình **của các học viên Khoá Bánh Mì**. Vì vậy:

- Nếu bạn đã học một trong các khóa bánh mì tại Happie, chỉ cần dùng Happie Xu là có thể mở khóa ngay.
- Nếu chưa, bạn hãy bắt đầu từ các khóa bánh mì ngọt mềm. Sau khi nắm vững nền tảng, bạn quay lại để đổi quà và thực hành công thức bánh mì ngàn lớp này nhé. 

## [Quà tặng dành cho học viên các khoá bánh mì sau](#red)

### 1. Khoá Bánh mì Kinh doanh tổng hợp

Khoá bánh mì tổng hợp nhất, với 3 công thức dough bột thần thánh, biến tấu được hơn 20 loại bánh mì mềm đắt hàng nhất hiện tại. 

Bạn xem thông tin tại **[ĐÂY](https://happie.vn/course/93/cach-lam-banh-mi-mem-tong-hop-2024)**

![collage BM kinh doanh tổng hợp.png](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/c/9/9/c992ca27-22d8-48ec-ba1b-a0083c68b14d-full.jpeg)

### 2. Khoá Bánh mì gối Nhật Bản

Bạn được học phương pháp làm bánh mì mềm cao cấp nhất tại Happie, cho ra thớ bánh mềm như bông - nhẹ như mây - chuẩn xịn như bánh Nhật. 


![Bánh mì gối.png](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/1/c/f/1cfb0aab-fd78-4521-ac4c-7a2f0cf8637f-full.jpeg)


Bạn xem thông tin tại **[ĐÂY](https://happie.vn/course/96/banh-mi-goi)**

### 3. Khoá Bánh mì hoa cúc cải tiến
Quy trình làm Bánh mì hoa cúc chuẩn khoa học, bạn chỉ cần làm theo là chắc chắn bánh bung thớ, ruột mềm dai xé sợi. 

Bạn xem thông tin tại **[ĐÂY](https://happie.vn/course/94/khoa-hoc-cach-lam-banh-mi-hoa-cuc-cai-tien)**

![collage BM hoa cúc.png](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/6/6/3/663e54da-4937-40ba-946c-72baaa802696-full.jpeg)


### 4. Khoá Bánh mì chà bông Đài Loan

Khoá học tổng hợp nhất về dòng bánh mì chà bông mặn được yêu thích nhất, với đủ công thức dough bánh mì mềm dẻo, xốt bơ trứng, xốt hoàng kim ngậy béo v.v... 


![Bánh mì chà bông.png](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/6/7/0/670e3e53-eb33-4a9e-8514-c2588b4feb3b-full.jpeg)


Bạn xem thông tin tại **[ĐÂY](https://happie.vn/course/51/banh-mi-cha-bong)**

### 5. Khoá Bánh mì kem lạnh chuẩn hãng lớn

Công thức bánh mì dẻo đặc biệt dành riêng cho dòng bánh mì kem lạnh, giúp bánh để lạnh không bị cứng. Bạn được học cách làm tất cả menu bánh mì nhân kem của các hãng hot nhất (After You Thái Lan, Emart, Yonsei Hàn Quốc,..).

Bạn xem thông tin tại **[ĐÂY](https://happie.vn/course/52/banh-mi-deo)**

![collage BM kem lạnh.png](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/d/9/1/d9172287-e90d-4a02-b199-e7d4b51cfbb2-full.jpeg)

## Kiểm tra số Happie Xu hiện tại của bạn và đổi quà tại [ĐÂY](https://happie.vn/account/my#points)

# Kho quà tặng đổi Xu vẫn nhiều phần quà khác

Kho quà tặng Đổi Xu là **Hệ sinh thái** đặc biệt dành riêng cho các học viên tại Happie.

Tại đây, bạn có thể dùng Happie Xu tích lũy được trong quá trình học tập để mở khóa **các công thức, tài liệu và bí kíp độc quyền** do Happie Team tuyển chọn. 

Để khi trở thành học viên Happie, bạn không chỉ học một khóa học. Bạn còn có thêm một "kho khám phá", nơi Happie Team liên tục cập nhật những công thức mới, xu hướng mới và các tài liệu độc quyền để bạn tiếp tục học hỏi sau mỗi khóa học.

## Bạn xem kho quà đổi Xu tại [ĐÂY](https://happie.vn/qua-tang)

***Kho quà tặng sẽ liên tục được cập nhật, bổ sung các kiến thức mới, nên bạn nhớ ghé Happie thường xuyên nha!!***


![THÔNG BÁO TẶNG XU.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/f/f/f/fffa1fd1-41df-4a44-a888-79d5a5bda046-full.jpeg)



Kho Tài liệu: Bánh Mì Ngàn Lớp Hot Trend

Cách làm Bánh mì ngàn lớp hot trend KHÔNG CẦN MÁY CÁN, phương pháp cán tay đơn giản, dễ thành công. Công thức Bánh mì ngàn lớp 3 vị: Vị bơ truyền thống, Vị cam và Vị Socola Cà phê. Khoá học này là quà tặng đổi Xu dành riêng học viên các khoá bánh mì tại Happie.


Đội ngũ đứng sau tất cả công thức, khoá học hiện có tại Happie. Các thành viên thuộc Happie Team đều có ít nhất 8 năm kinh nghiệm làm bánh, 5 năm kinh nghiệm nghiên cứu công thức để dạy học, giải đáp thắc mắc cho hơn 100.000 học viên đang học tại Happie. 

Kho Tài liệu: Bánh Mì Ngàn Lớp Hot Trend

Giáo viên hướng dẫn

0

Giáo viên

Happie Team

Hỗ trợ