**Chia tầng bánh và Chà láng kem** là 2 bước đầu tiên cần phải làm dù chúng ta muốn trang trí bất kì mẫu bánh sinh nhật nào. Nhưng, *"trông video thì đơn giản, nhưng bắt tay vào làm thì hóa ra đời không như mơ 😢*" là vấn đề của hầu hết các bạn mới tập tành trang trí bánh kem sinh nhật. Tại sao trong video người ta chia tầng bánh đều tăm tắp chỉ bằng 1 nhát dao? Tại sao người ta chỉ mất vài phút để chà láng xong 1 cái bánh gato mịn đẹp? Tại sao ở nhà dùng dụng cụ, thao tác y hệt mà chia bạt bánh vẫn tầng cao tầng thấp, chà láng bánh vẫn không thẳng đẹp được? Vậy trong Khóa học Nhập môn trang tí này tụi mình sẽ hướng dẫn bạn cách **đơn giản nhất, nhanh nhất** để luyện tập 2 kĩ thuật cơ bản này nhé ;) **LƯU Ý QUAN TRỌNG**: Trong tất cả những khóa học thuộc danh mục Trang trí bánh kem sau này, tụi mình sẽ không hướng dẫn lại kĩ thuật đánh bông lòng trắng và fold nữa nên bạn hãy xem bài học này thật kĩ nha :D [](video://1375) [TOC] ## Khóa học này có gì? ### Kỹ thuật chia tầng bánh thẳng - đều - Cách đơn giản nhất để chia bạt bánh thành các tầng đều nhau ### Kỹ thuật chà láng bánh - Các lưu ý quan trọng nhất trong quá trình chà láng để có được lớp kem mịn đẹp nhất. - Các bước chà láng bài bản để người mới bắt đầu có thể thành công dễ dàng nhất.
