Name: Khóa học: Vỏ bánh trung thu ngàn lớp Hong Kong cao cấp
Price: 285000 VND

## [**Lưu ý quan trọng:**](#red) 
- Đây là khoá học nâng cao và học viên CẦN **tham gia ÍT NHẤT 1 trong 2 khóa Bánh Trung thu LAVA của Happie** để đăng kí được phần học nâng cao này. 
- Khóa học khai giảng và có đầy đủ bài học vào 27/08

## [Vỏ bánh ngàn lớp sang - xịn - ấn tượng như chef Hong Kong rất đơn giản](#red)
nếu bạn biết công thức chuẩn và bí kíp đặc biệt ;) 

**Không cần nấu nước đường, không cần sên nhân**, không lo chuyện vỏ bánh nhanh mềm/tách nhân/mất nét, tự do sáng tạo bao nhiêu màu sắc tùy thích. Kiểu vỏ này gần như “giảm tải” tất cả các khâu vật vã nhất khi làm bánh Trung thu, thành phẩm lại siêu xịn đẹp, cực ấn tượng và rất hot trong 2 năm gần đây.

Nếu bạn là chủ tiệm cần nâng tầm menu với set bánh cao cấp như các tiệm lớn, hay các homebaker thích dòng bánh hiện đại, ít ngọt, sang xịn mà cách làm đơn giản, thì đều không thể bỏ qua kiểu vỏ này nha!

## [Tụi mình đã ăn thử các tiệm chuyên bánh ngàn lớp tại Đài Loan, Singapore để nghiên cứu ra bí kíp chuẩn vị này](#red)

[![giới thiệu khóa học](https://v2.happie.vn/d/b/1/db17edb3-bd62-47cb-9503-04992825c930.jpg)](video://2577)


## Bạn được học đầy đủ
- Công thức với tỉ lệ chuẩn, để bột thơm ngon, ít ngọt và độ tan trong miệng tốt.
- Bí kíp cán bột ngàn lớp chuẩn, để bánh tách nhiều lớp mỏng, các lớp lên màu đẹp như bánh của chef Hong Kong.
- Quy trình làm bánh đơn giản, tiện lợi nhất.

## [Chương trình ƯU ĐÃI LỚN hỗ trợ học viên mùa trăng 2024](#red)

![[Course-detail]-TT-vo-ngan-lop-02.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/e/1/8/e184a34b-4b72-4eb3-a2f1-b798921b2c58-full.jpeg)

[**- TẶNG MIỄN PHÍ khóa vỏ ngàn lớp nếu bạn đã đăng ký Combo 2 khóa**](#red): Bánh Trung thu lava trứng chảy và Bánh Trung thu 5 vị lava Hong Kong tại Happie. Nếu đã tham gia Combo bánh trung thu lava, bạn chỉ cần nhấn đăng kí học khoá học này, ở bước thanh toán đơn hàng sẽ được tự động trừ còn 0 đồng. 
- **Các học viên đã tham gia 1 TRONG 2 khóa bánh Trung thu Lava**, khi đăng ký khóa vỏ ngàn lớp mới được ưu đãi lớn, học phí chỉ còn 199k.

* QUAN TRỌNG: ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT CHỈ TRONG ĐỢT NÀY: Nếu bạn đã tham gia 1 trong 2 khóa lava và muốn đăng ký thêm khóa còn lại, học phí sẽ có mức SIÊU GIẢM **chỉ còn 649k (giảm từ 1.165k)** và được **TẶNG thêm khóa vỏ ngàn lớp cao cấp**. Học phí sẽ tự động được trừ ở bước thanh toán.
 
[LOI]


Khóa học: Vỏ bánh trung thu ngàn lớp Hong Kong cao cấp 

Bí kíp làm vỏ ngàn lớp tách nhiều lớp chuẩn đẹp, hương vị thơm ngon chuẩn kiểu bánh ngàn lớp của Hong Kong, Đài Loan, Singapore. Cách cán bột ngàn lớp đơn giản ngay trong bếp gia đình. Quà tặng DÀNH RIÊNG học viên khóa bánh trung thu lava của Happie


Người sáng lập thương hiệu Savoury Days và Happie. Tác giả bộ sách best-seller  “Nhật ký học làm bánh". Dạy làm bánh offline và online từ năm 2017 (với gần 100.000 lượt đăng kí tính đến tháng 7 năm 2024). 

bánh trung thu lava ngàn lớp 2024

### Bảng tính chi phí (giá cost)

Bảng tính chi phí tự động

Bạn nhấn vào link ở dưới sẽ thấy bảng tính Cost. Bạn nhấn vào Tệp (File) để tải về và mở trên máy tính bằng phần mềm Excel thì mới sửa được nhé, còn sửa trực tiếp khi mở link thì không được do đây là file gửi chung cho tất cả mọi người.
Nhấn vào **[ĐÂY](https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Ww5eMGaDiMscb8QPR0Tx25n-Jl23Cy3tMFZEQiJSOYI/edit?usp=sharing)** tải tài liệu

Để tính giá cost của cả bánh, các bạn xem thêm giá cost của phần nhân trong bảng tính chi phí của các lớp Trung thu Lava, sau đó cộng với giá cost của vỏ bánh trong lớp học này

### Bộ ảnh để quảng cáo bán hàng

Nhấn vào **[ĐÂY](https://drive.google.com/drive/folders/1k4mfmpw_vmFlP77J8Jv4eCbLh67j6h0J?usp=sharing)** để tải ảnh


Nội dung dành riêng học viên kinh doanh

### Công thức vỏ ngàn lớp
Nhấn vào [**ĐÂY**](https://drive.google.com/file/d/1kQAEzugV1nqzi7jRSeReXFSUgpxANtIG/view?usp=sharing) để tải tài liệu

Tài liệu khóa học

### 1. Lưu ý quan trọng khi làm vỏ bánh ngàn lớp
[![lưu ý quan trọng khi làm vỏ ngàn lớp](https://v1.happie.vn/0/8/f/08f86f4f-f70c-4916-90d2-8082bec4e49f.jpg)](video://2578)

### 2. Giới thiệu nguyên liệu làm vỏ bánh
[![giới thiệu nguyên liệu vỏ bánh](https://v1.happie.vn/9/6/d/96d3aeb7-1873-43fa-b7c6-4564e3794496.jpg)](video://2579)

### 3. Cách trộn bột vỏ và bột ruột
[![Cách trộn bột ](https://v2.happie.vn/5/7/0/570361e0-e767-4573-ba2a-06631e71e18b.jpg)](video://2580)

### Quy trình cán bột tổng quát
[![Quy trình cán bột tổng quát](https://v1.happie.vn/f/e/5/fe5d0c7c-e4fe-43a3-acd9-a466f25abfdb.jpg)](video://2581)

### Bọc bột vỏ ngoài bột ruột
[![bọc bột vỏ ngoài bột ruột](https://v1.happie.vn/f/4/4/f44aaff0-180c-48d2-9455-4357fe21189a.jpg)](video://2582)

### Cách cán bột chi tiết
[![cách cán bột chi tiết](https://v2.happie.vn/e/b/c/ebc1bdbd-c450-4f1e-8a58-f2b3a061454c.jpg)](video://2583)

### Bọc nhân - Đóng bánh, nướng bánh
[![bọc nhân đóng bánh nướng bánh](https://v1.happie.vn/a/d/4/ad4031d9-06d3-4f16-af31-c3cd499c7151.jpg)](video://2584)


Khóa học: Vỏ bánh trung thu ngàn lớp Hong Kong cao cấp

Giáo viên hướng dẫn

442

7

0.75

Giáo viên

Linh Trang

Hỗ trợ