Cả nhà thử ngay công thức này nhé, chắc chắn không để mọi người phải thất vọng đâu🥰
##### Nguyên liệu
- 200 gram cốm tươi 
- 100 gram nước dừa tươi 
- 80 gram nước cốt dừa
- 25 gram đường
- 10 gram dầu ăn 
- 1/8 tsp tinh chất lá nếp có màu
- 20 gram dừa nạo
- 
##### Cách làm 
1. Trộn đều cốm tươi, nước cốt dừa, nước dừa, đường, tinh chất lá nếp, để nghỉ khoảng 5- 10 phút cho cốm nở mềm. 

![Comxao1.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/a/d/7/ad76acd5-0b69-46dd-8b40-7bf161e18cd8-full.jpeg)

2. Sên dừa nạo cùng với 20 gram nước dừa đến khi dừa gần cạn hết nước. 

![Comxao2.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/7/c/6/7c6cd899-e9bf-45e7-89c9-06bc7db1b86c-full.jpeg)

3. Bí kíp xào cốm còn nguyên hạt: khi cho cốm vào đảo cần để lửa lo để cốm hút hết nước, khi cốm đã quyện lại thành một khối hạ lửa nhỏ dần, thêm dầu ăn, đảo tới khi dầu hòa quyện hết với cốm. 
4. Nếu muốn cốm nhuyễn chỉ xào trên lửa nhỏ ngày từ đầu, thời gian xào sẽ lâu hơn, tới khi cốm dẻo và hòa quyện thành một khối nhé.


![Comxao3.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/2/6/0/2607b19a-43f0-4331-81d8-0b4637d1e867-full.jpeg)

-----------------------------

**Xem thêm công thức các món ngon với cốm:**
* Xôi cốm: [https://happie.vn/blog/Cach-lam-xoi-com-chuan-pho-co-Ha-Noi](https://happie.vn/blog/Cach-lam-xoi-com-chuan-pho-co-Ha-Noi)
* Bánh cốm tươi: [https://happie.vn/blog/Cong-thuc-Banh-com-sen-Banh-com-tuoi-xao](https://happie.vn/blog/Cong-thuc-Banh-com-sen-Banh-com-tuoi-xao)
* Mochi cốm: [https://happie.vn/blog/Cong-thuc-banh-mochi-com-deo-ngon](https://happie.vn/blog/Cong-thuc-banh-mochi-com-deo-ngon)
* Trà sữa cốm: [https://happie.vn/blog/Cong-thuc-tra-sua-com](https://happie.vn/blog/Cong-thuc-tra-sua-com)


Cách làm cốm xào nguyên hạt ngon miệng, dẻo thơm, ngọt béo, mềm mọng với cách làm cực kỳ đơn giản

Cách làm cốm xào nguyên hạt

Bạn chưa có câu hỏi nào

Hỗ trợ