Trong kinh doanh, không phải lúc nào cũng có thể đoán trước được điều gì sẽ xảy ra. Có những tháng doanh số chững lại, khách hàng ít mua hơn, nhưng cũng có những thời điểm nhu cầu bùng nổ, và các dịp lễ chính là một trong số đó. Nếu biết tận dụng tốt, bạn không chỉ **tăng doanh thu trong ngắn hạn** mà còn **xây dựng được tệp khách hàng trung thành**, tạo tiền đề cho sự phát triển lâu dài.

Vậy tại sao các chủ tiệm bánh nên tận dụng triệt để các dịp lễ Tết? Cùng phân tích nhé! 

#### 1. Ngày lễ = Nhu cầu tăng cao + Cơ hội tiếp cận khách hàng mới

Thông thường, mọi người có thể không có thói quen mua bánh thường xuyên, vì bánh không phải là nhu yếu phẩm hàng ngày như thực phẩm chính. Tuy nhiên, khi đến các dịp lễ, tâm lý mua sắm của khách hàng thay đổi hoàn toàn. Đây là thời điểm mà họ **không chỉ mua bánh để ăn, mà còn để làm quà tặng, tổ chức tiệc, hoặc đơn giản là tự thưởng cho bản thân một điều gì đó đặc biệt hơn ngày thường.**

Vào những ngày lễ như 8/3, 20/10, Giáng sinh hay Tết Nguyên Đán, việc tặng quà đã trở thành một thói quen văn hóa, và bánh ngọt luôn là một lựa chọn phổ biến. Một chiếc bánh được trang trí đẹp mắt, hộp quà chỉn chu không chỉ có giá trị vật chất mà còn thể hiện sự quan tâm và tình cảm dành cho người nhận. **Khách hàng không chỉ tìm kiếm một chiếc bánh ngon, mà còn tìm kiếm một trải nghiệm trọn vẹn – từ hình thức, hương vị, cho đến ý nghĩa của món quà.**

Bên cạnh đó, dịp lễ cũng là lúc mọi người tổ chức **những buổi tiệc, họp mặt gia đình, gặp gỡ bạn bè**, và bánh trở thành một phần không thể thiếu trên bàn tiệc. Một hộp bánh nhỏ dùng để tiếp khách, một chiếc bánh kem lớn cho tiệc sinh nhật hay một set bánh donut để trẻ con trong nhà cùng nhau thưởng thức – tất cả những điều này **khiến nhu cầu bánh vào dịp lễ tăng cao hơn bao giờ hết.**

Không giống như ngày thường, khi khách có thể lưỡng lự, cân nhắc giá cả từng chút một, thì vào những dịp đặc biệt này, **họ sẵn sàng chi tiêu mạnh tay hơn nếu sản phẩm đủ hấp dẫn**. Nếu bánh có thiết kế đẹp, mang không khí lễ hội, kèm theo một concept độc đáo hoặc hộp quà sang trọng, khách hàng sẽ ít khi suy nghĩ quá nhiều về giá cả. **Thứ họ mua không chỉ là bánh, mà còn là cảm giác hứng khởi khi chọn lựa, là niềm vui khi tặng quà, và là sự háo hức khi nhìn thấy sản phẩm được đóng gói một cách tinh tế.**

Chính vì vậy, nếu kinh doanh bánh, bạn **không nên xem nhẹ các dịp lễ**, bởi đây chính là những thời điểm mà khách hàng có nhu cầu cao nhất, sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn và dễ ra quyết định mua hàng nhất. **Biết nắm bắt cơ hội này, bạn không chỉ tăng doanh thu trong ngắn hạn mà còn mở rộng được tệp khách hàng lâu dài.**

💡 Cách khai thác dịp lễ để có thêm khách hàng mới:

✅ **Thiết kế bánh theo chủ đề lễ hội** – Một chiếc bánh mang đúng tinh thần của ngày lễ sẽ thu hút sự chú ý hơn so với bánh thông thường. Màu sắc, kiểu dáng, trang trí đều nên gợi lên không khí đặc biệt của ngày lễ đó.

✅ **Tạo combo quà tặng phù hợp** – Nhiều khách hàng không chỉ mua bánh cho mình mà còn muốn mua để làm quà tặng cho bạn bè, người thân, đồng nghiệp. Nếu bạn chuẩn bị sẵn set bánh đẹp, gọn gàng, có hộp quà chỉn chu, khách sẽ dễ dàng đưa ra quyết định mua hơn.

✅ **Quảng bá trước lễ ít nhất 7-10 ngày** – Rất nhiều khách có thói quen mua sớm để đặt trước, nên nếu bạn chỉ bắt đầu bán vào đúng ngày lễ, có thể đã bỏ lỡ rất nhiều đơn hàng tiềm năng.

📌 **[Quan trọng nhất: Mỗi dịp lễ là một lần tiệm bánh có thể tăng trưởng!](#red)**

* Nếu bánh của bạn ngon & đẹp, khách mới có thể quay lại mua vào các dịp khác.

* Nếu làm tốt 4-5 dịp lễ lớn trong năm, bạn có thể mở rộng tệp khách hàng nhanh chóng mà không cần tốn quá nhiều tiền chạy quảng cáo.

![IMG_9033.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/1/8/3/1831900b-eaac-4c2a-baab-55bd85d2e892-full.jpeg)

#### 2. Doanh thu lễ có thể bằng cả tháng kinh doanh!

Tại sao doanh thu trong ngày lễ có thể cao gấp nhiều lần ngày thường?

1️⃣ **Bánh quà tặng có giá trị cao hơn bánh thường** – Khi mua bánh vào dịp lễ, khách không chỉ quan tâm đến vị ngon mà còn chú trọng đến hình thức. Họ muốn một sản phẩm đẹp, sang trọng, phù hợp để làm quà tặng. Vì vậy, giá bán của bánh vào dịp lễ có thể cao hơn bánh ngày thường, giúp bạn tăng lợi nhuận mà không cần thay đổi quá nhiều nguyên liệu.

2️⃣ **Lượng đơn đặt thường cao hơn nhiều lần** – Ngày thường, khách có thể chỉ mua một chiếc bánh cho bản thân, nhưng vào dịp lễ, họ có thể đặt theo set, mua nhiều hộp để tặng hoặc đặt bánh lớn hơn cho tiệc tùng. Ngoài ra, các công ty, doanh nghiệp cũng có nhu cầu đặt bánh làm quà tặng cho nhân viên, đối tác, giúp bạn có đơn số lượng lớn mà không mất nhiều công sức tìm kiếm khách hàng.

3️⃣ **Doanh thu 1 ngày có thể bằng cả tháng** – Nếu chuẩn bị tốt, chỉ trong một vài ngày lễ lớn, bạn có thể thu về doanh thu bằng cả tháng bán hàng bình thường.

👉 [**Bài học quan trọng:**](#red)

**Đừng nghĩ một ngày lễ nhỏ không đáng để làm, vì nó có thể là ngày mang lại lợi nhuận cao nhất trong năm!**

![IMG_8982.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/5/6/5/5650775d-f895-40cd-b00f-6a65467a7b67-full.jpeg)

#### 3. Làm sao để tận dụng tối đa cơ hội từ các dịp lễ?

Không phải cứ đến ngày lễ là doanh số sẽ tự động tăng vọt. Bạn cần có chiến lược chuẩn bị và tận dụng tốt cơ hội này để đạt hiệu quả cao nhất. Dưới đây là một số bước quan trọng để tối ưu doanh thu trong mùa lễ:

✅ **Lên kế hoạch sớm, ít nhất 2-3 tuần trước lễ** – Điều này giúp bạn có thời gian thử nghiệm sản phẩm, chụp ảnh đẹp, chuẩn bị nguyên liệu, quảng bá và nhận đơn đặt trước. Nếu đợi đến sát ngày mới bắt đầu chuẩn bị, bạn sẽ dễ bị quá tải và bỏ lỡ nhiều đơn hàng.

✅ **Thiết kế menu riêng cho từng dịp lễ** – Không cần phải có quá nhiều loại bánh, nhưng nên có một số sản phẩm đặc trưng mang không khí lễ hội. Ví dụ, bánh quy Icing, bánh kem có màu hồng, đỏ vào ngày 8/3; bánh có hình trái tim vào Valentine; tháp bánh Donut trang trí giáng sinh cho dịp cuối năm.

✅ **Tạo chương trình ưu đãi hấp dẫn** – Khách hàng thích các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là vào những dịp đặc biệt. Một số gợi ý:

✔ Giảm giá cho đơn hàng sớm: Giúp bạn có lượng đặt trước ổn định.

✔ Combo tặng quà: Ví dụ: Mua 2 hộp bánh tặng thêm một món nhỏ như nến thơm, túi trà.

✔ Miễn phí giao hàng cho đơn lớn: Khách đặt số lượng nhiều sẽ có động lực chốt đơn nhanh hơn.

✅ **Tận dụng truyền thông mạng xã hội** – Facebook, TikTok, Instagram là những kênh quan trọng giúp bạn tiếp cận khách hàng nhanh nhất vào mùa lễ. Hãy đăng bài sớm, đăng hình ảnh bánh hấp dẫn, kể câu chuyện về quá trình làm bánh, đưa ra lý do tại sao khách nên chọn bánh của bạn cho ngày lễ này.

![IMG_9182.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/4/7/e/47ed63bf-b424-479b-8764-448d3f75bfb6-full.jpeg)

🎯 **[Tổng kết: Kinh doanh bánh & dịp lễ – Đừng bỏ lỡ “cơ hội vàng”!](#red)**

* **Mỗi dịp lễ là một lần tiệm bánh có thể tăng trưởng.**
* **Bánh quà tặng có thể bán giá cao hơn, lượng đơn nhiều hơn, doanh thu tăng mạnh.**
* **Chỉ cần tận dụng tốt 4-5 dịp lễ lớn trong năm, bạn có thể xây dựng tệp khách trung thành mà không cần quảng cáo nhiều.**


![IMG_9106.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/6/5/9/659d9e3e-3fc9-4724-ab96-cd734bfd6dd0-full.jpeg)


![IMG_9000.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/0/2/f/02fba6be-89dd-4cc7-8f4b-6f667545f877-full.jpeg)

📌 [**Hãy nhớ nha: Nếu kinh doanh bánh, đừng để những dịp lễ trôi qua một cách lãng phí!**](#red)

💡 Bạn đã bao giờ tận dụng dịp lễ để bán bánh chưa hay bạn đã tận dụng dịp lễ như thế nào? Nếu có kinh nghiệm hay khó khăn gì, cùng chia sẻ với Linh Trang qua phản hồi ở dưới bài viết nhé. 



Nhiều người nghĩ rằng 8/3, 20/10 hay các ngày lễ khác chỉ diễn ra trong một ngày, không đáng để đầu tư. Nhưng nếu nhìn xa hơn, bạn sẽ thấy các dịp lễ chính là thời điểm giúp tiệm bánh phát triển nhanh nhất.

Kinh doanh bánh & dịp lễ – Đừng bỏ lỡ “cơ hội vàng” để tăng trưởng!

Bạn chưa có câu hỏi nào

Hỗ trợ