Name: Khóa học: Bánh Kẹo Tết nhập khẩu
Price: 1045000 VND

## Liệu rằng CÓ THỂ LÀM ĐƯỢC BÁNH - KẸO XỊN NHƯ BÁNH NHẬP KHẨU ĐẮT TIỀN ngay tại nhà không? Bí kíp đằng sau các hãng bánh kẹo công nghiệp là gì?

**Kiểu như:**
- Bánh quy không chỉ giòn, mà giòn tan kiểu nhẹ tênh trên đầu lưỡi (kiểu bánh florentine, bánh quy mặn)
- Bánh quy mềm nhưng lại để được lâu, bên trong ẩm dẻo chứ không bở (kiểu bánh Nextar, bánh Hershey's)
- Bánh quy kẹp nhân kem nhưng không cần bảo quản lạnh (bánh Shiroi Koibito/ Tokyo Milk Cheese Factory của Nhật)
- Kẹo quả tươi của Pháp (Pate de fruits) và Thổ Nhĩ Kỳ (Turkish Delight): làm 100% từ hoa quả tươi, thơm đậm và chua ngọt vị quả, kết cấu dẻo mềm như thạch, không phụ gia bảo quản, dù nồm ẩm cũng không bị dính tay, không cần để lạnh.

Nói chung là 1 kết cấu không chỉ xốp, hoặc giòn, hoặc mềm, mà có độ tinh tế và đặc biệt hơn hẳn nhưng công thức bánh quy homemade đang có. 

**Nếu như có thể làm được như thế**
- Thì khay bánh kẹo Tết homemade để mời khách, biếu tặng của bạn sẽ lên một tầm cao mới, xịn hơn - oách hơn - ngon hơn. Bạn có thể tiết kiệm chi phí hàng chục lần so với đi mua bánh nhập khẩu, yên tâm không phụ gia bảo quản.
- Thì các chủ tiệm sẽ dẫn đầu thị trường bánh Tết homemade với menu bánh không ai có, chưa ai làm, xịn ngon như bánh nước ngoài với giá bán rất phải chăng.

Khóa học này sẽ giúp bạn trở thành những **người đầu tiên làm bánh xịn như bánh nhập khẩu, ngay trong bếp gia đình, với những nguyên liệu phổ thông dễ mua**, nhờ PHƯƠNG PHÁP và CÔNG THỨC khác biệt hoàn toàn với tất cả những gì mọi người vẫn làm.


## Bạn được học COMBO HƠN 10 CÔNG THỨC BÁNH - KẸO NHẬP KHẨU khác nhau


[![Giới thiệu khóa học](https://v2.happie.vn/a/8/0/a8040650-881a-43d3-92c8-52d8f1660fff.jpg)](video://2965)


## Bánh quế cuộn giòn tan
- Công thức và bí kíp giúp bánh đạt hương vị thơm ngon và độ giòn hoàn hảo: Giòn xốp, không quá cứng, không quá tan, để qua 30 ngày vẫn giòn ngon như mới.
- Cách điều chỉnh độ giòn - cứng theo sở thích.
- Combo 4 vị bánh quế giòn mặn - ngọt ai cũng thích: Vị vani truyền thống, vị socola, mè đen - đậu nành, trứng muối phomai, vị tép hành đặc biệt. Cách biến tấu bất kì vị nào tùy thích.
- Đầy đủ 3 kiểu tạo hình: cách làm bánh tròn, bánh cuộn, bánh gập nhiều lớp

## Bánh quy giòn kẹp kem cao cấp kiểu Nhật Bản (Tokyo Milk Cheese)
- Công thức vỏ bánh siêu giòn, siêu nhẹ, khác biệt so với bánh quy thông thường. 
- Các loại kem bánh quy đặc biệt: vị thơm béo, KHÔNG CẦN ĐỂ LẠNH, giống vị bánh quy Nhật cao cấp.
- Combo các vị bánh: Vị kem sữa, phomai, trà xanh, socola, dâu tây.

## Bánh quy Socola mochi, Trà xanh mochi (kiểu bánh Hershey's)
- Món bánh đáp ứng sở thích "mochi dẻo dai" của người Việt: Vỏ bánh kiểu ngoài giòn, bên trong mềm - ẩm - dẻo, hương vị đậm đà như brownie (công thức vỏ bánh có dùng socola nguyên chất đun chảy, trộn theo cách đặc biệt). Bên trong là nhân mochi dẻo dai, ít ngọt. 

## Combo bánh quy hạt giòn các vị (Florentine)
- Kiểu bánh siêu mỏng nhẹ, giòn tan, ít bơ, đúng khẩu vị người Việt.
- Các vị bánh đặc biệt: Bánh mix hạt giòn, bánh vị mè rang hạt điều thơm mát, vị trứng muối rong biển bùi béo, vị phomai lá thơm kiểu Ý cao cấp.

## Bánh quy mềm nhân socola và kem dâu (bánh Nextar)
- Công thức bánh quy mềm đặc biệt dành cho năm mới: Mềm ẩm, nhỏ xinh dễ ăn, vỏ bánh mềm dẻo bên trong có nhân socola và phomai quyến rũ. 
- 2 vị bánh hot nhất của Nextar: Bánh quy vị socola brownie (nhân socola), Bánh quy nhân kem dâu phomai.

## Combo bánh quy mặn giòn tan 
- Các vị bánh mặn, không quá ngậy bơ, hợp khẩu vị cả người lớn tuổi hay người không thích đồ ngọt.
- Các vị bánh đặc biệt: Vị pizza Ý (với phomai tươi, lá thơm Ý, cà chua sấy dẻo), vị hạt điều tỏi ớt, vị bơ hành.

## Bánh quy socola hạnh nhân Nhật Bản
- Kiểu giòn tan, ít bơ, ít ngọt, thơm mùi hạnh nhân giòn bùi và socola đắng nhẹ.

## 2 món kẹo thạch quả tươi (Pate de fruit và Turkish Delight)
- Kẹo làm 100% TỪ QUẢ TƯƠI, không phụ gia, nguyên liệu an toàn cho sức khỏe. 
- Kết cấu đặc biệt: Dẻo mềm, hơi giòn nhẹ rất giống thạch nhưng không cần bảo quản lạnh, vị tươi mát chua ngọt từ quả tươi, giảm đường tối đa.
- Không cần để lạnh, khô ráo không bị chảy nước dù thời tiết nồm ẩm.
- Có thể biến tấu bất kì loại quả nào tùy thích: Kẹo quả tươi kiểu Pháp/ Pate de fruit (cam, nho, ổi, đào, v.v..), kẹo thạch quả Thổ Nhĩ Kỳ/ Turkish delight (vị Hoa hồng hạt dẻ cười, Cam hạnh nhân, Óc chó gừng quế)

## Khóa học tặng kèm bộ tài liệu giúp kinh doanh đắt hàng
- Bảng chính chi phí tự động.
- Bộ ảnh đẹp và mô tả hay để đăng bài quảng cáo bán hàng.

[LOI]

----------------
## Đăng kí khoá học tại Happie, bạn sẽ luôn được:
- Học kiến thức mới nhất cùng các BÍ KÍP ĐỘC QUYỀN đến từ đội chuyên ngũ chuyên gia phát triển công thức của Happie. 
- Xem bài giảng trọn đời, học bất kì lúc nào tuỳ thích. 
- Hỗ trợ giải đáp thắc mắc 1:1 nhanh nhất, đến khi bạn làm bánh thành công


Khóa học: Bánh Kẹo Tết nhập khẩu

Công thức hơn 10 món Bánh Kẹo nhập khẩu cao cấp, chưa từng có công thức trên mạng. Bánh quy nhân kem Tokyo Milk Cheese Factory, Bánh quế giòn tan, Bánh quy mặn, Kẹo quả tươi từ Pháp và Thổ Nhĩ Kỳ, v.v... Bí kíp và cách làm đặc biệt, chỉ cần dùng nguyên liệu phổ thông, dễ làm ngay trong bếp gia đình.

Người sáng lập thương hiệu Savoury Days và Happie. Tác giả bộ sách best-seller  “Nhật ký học làm bánh". Dạy làm bánh offline và online từ năm 2017 (với gần 100.000 lượt đăng kí tính đến tháng 7 năm 2024). 

cách làm bánh quy, cách làm kẹo thạch

### 1. Công thức các loại bánh trong khóa học
Nhấn vào [**ĐÂY**](https://drive.google.com/file/d/14UB-b2VfwfSCiyt9jUAFYo1MWUnXyZe9/view?usp=sharing) để tải tài liệu
### 2. Địa chỉ mua nguyên liệu
Nhấn vào **[ĐÂY](https://docs.google.com/spreadsheets/d/17ItWI5U-MttENAbYd44upHeDhII_AGv7pSpXvdtabwU/edit?usp=sharing)** để tải tài liệu
### 3. Địa chỉ mua dụng cụ
Nhấn vào **[ĐÂY](https://docs.google.com/spreadsheets/d/1eyDyO0zqUkyhhtCA6HRJyxamaGhcvfoBt8kr7XBHUCM/edit?usp=sharing)** để tải tài liệu

Tài liệu khóa học

### 1. Lưu ý về nguyên liệu
[![lưu ý nguyên liệu](https://v1.happie.vn/5/1/c/51c79365-bcb1-4e0e-8c58-bedefcea7110.jpg)](video://2966)

### 2. Lưu ý về dụng cụ
[![lưu ý về dụng cụ](https://v2.happie.vn/4/c/3/4c3f1a26-e2f7-4989-b71d-25a98a1ecbac.jpg)](video://2967)

### 3. Cách trộn bột và Biến tấu vị
[![trộn bột và biến tấu vị](https://v2.happie.vn/b/3/a/b3a91da5-54fc-424b-ba05-bf73d7bc9e74.jpg)](video://2968)

### 4. Lưu ý về độ đặc loãng của bột
[![lưu ý về độ đặc loãng](https://v1.happie.vn/7/9/d/79d28fad-e2bc-4505-b602-14ccbb5923fb.jpg)](video://2969)

### 5. Lưu ý trước khi đổ bánh tạo hình
[![Lưu ý trước khi đổ bánh](https://v2.happie.vn/3/4/3/3439cc57-7c6c-45b7-9764-88a3e64e25b6.jpg)](video://2970)

### 6. Cách đổ bột - Tạo hình cơ bản
[![đổ bột tạo hình cơ bản](https://v1.happie.vn/9/7/3/97346e34-5851-43fc-b44b-51ad4baf253d.jpg)](video://2971)

### 7. Cách tạo hình bánh cuộn và tam giác
[![tạo hình bánh cuộn tam giác](https://v2.happie.vn/c/0/5/c0563b15-3017-4b35-9166-38041499d125.jpg)](video://2974)


Bánh quế giòn 5 vị

lưu ý nguyên liệu

lưu ý về dụng cụ

trộn bột và biến tấu vị

lưu ý về độ đặc loãng

Lưu ý trước khi đổ bánh

đổ bột tạo hình cơ bản

tạo hình bánh cuộn tam giác

### 1. Giới thiệu bánh - Nguyên liệu
[![Giới thiệu bánh - Nguyên liệu](https://v2.happie.vn/f/2/7/f274dba4-680a-468d-80f6-f7ee05dcb7ca.jpg)](video://2972)

### 2. Xử lý nguyên liệu
[![xử lý nguyên liệu](https://v1.happie.vn/c/6/3/c63f3350-59ea-4984-b82f-ca3d34cd2477.jpg)](video://2973)

### 3. Cách trộn bột
[![trộn bột socola hạnh nhân](https://v1.happie.vn/8/5/1/85142da6-3cee-43c1-af2c-23816630b6fb.jpg)](video://2975)

### 4. Tạo hình - Nướng bánh
[![tạo hình nướng bánh](https://v2.happie.vn/8/a/9/8a9bab32-8726-46b4-9e38-d4b6c866c8fc.jpg)](video://2977)


Bánh quy Socola Hạnh nhân Nhật Bản

Giới thiệu bánh - Nguyên liệu

xử lý nguyên liệu

trộn bột socola hạnh nhân

tạo hình nướng bánh

### 1. Lưu ý về nguyên liệu
[![lưu ý về nguyên liệu](https://v2.happie.vn/f/6/4/f641aed8-632e-4566-891e-5c6af3a83e57.jpg)](video://2978)

### 2. Xử lý bơ
[![xử lý bơ](https://v1.happie.vn/6/c/0/6c0cd09a-e831-43e9-98c1-47920cbd387d.jpg)](video://2979)

### 3. Trộn bột
[![trộn bột](https://v1.happie.vn/a/d/f/adffec42-e9ad-4370-a6e6-008d0f093af7.jpg)](video://2981)

### 4. Cách tạo hình 
[![tạo hình](https://v2.happie.vn/a/a/2/aa249aee-58d5-4dd6-bf0b-8fcfe7c41c81.jpg)](video://2982)


Bánh quy mặn giòn tan (5 vị)

lưu ý về nguyên liệu

xử lý bơ

trộn bột

tạo hình

### 1. Lưu ý về dụng cụ và nguyên liệu
[![lưu ý nguyên liệu dụng cụ](https://v2.happie.vn/a/b/d/abd73da3-9b1a-4a48-a9d0-eae20bfc9624.jpg)](video://2984)

### 2. Cách trộn bột vỏ bánh
[![cách trộn bột vỏ bánh](https://v1.happie.vn/2/a/4/2a49bb07-f60c-413c-8380-9d55cf8838de.jpg)](video://2986)

### 3. Tạo hình - nướng bánh
[![tạo hình nướng bánh](https://v1.happie.vn/7/c/d/7cd15a04-4dc3-4000-b8ef-428827d3190b.jpg)](video://2988)

### 4. Giới thiệu nguyên liệu làm nhân
[![giới hịteue nguyên liệu nhân](https://v2.happie.vn/a/5/3/a53faf59-7dd3-49ee-b4df-4897d5c65276.jpg)](video://2990)

### 5. Cách làm nhân các vị 
[![cách làm nhân các vị](https://v1.happie.vn/9/5/8/958224c5-6d12-4dac-81ec-a14e26adad11.jpg)](video://2992)

### 6. Tạo hình nhân - Hoàn thiện - Bảo quản
[![tạo hình nhân hoàn thiện bánh quy kẹp](https://v1.happie.vn/1/4/d/14d809f5-8e89-4eca-8593-8d63dde0fda9.jpg)](video://2993)

Bánh quy kẹp kem Nhật Bản

lưu ý nguyên liệu dụng cụ

cách trộn bột vỏ bánh

giới hịteue nguyên liệu nhân

cách làm nhân các vị

tạo hình nhân hoàn thiện bánh quy kẹp

### 1. Lưu ý về bánh quy brownie mềm
[![giới thiệu bánh](https://v1.happie.vn/2/0/f/20f95089-e87e-41ed-9988-73e9509615c0.jpg)](video://2985)

### 2. Cách làm nhân socola
[![cách làm nhân socola](https://v2.happie.vn/6/6/4/664ffe44-a9f1-4470-8024-dc8bc015e0ab.jpg)](video://2987)

### 3. Nguyên liệu vỏ bánh socola đen
[![cách làm vỏ bánh socola](https://v1.happie.vn/5/4/2/54203276-50e7-4845-ba92-ee1dd6852312.jpg)](video://2989)

### 4. Cách trộn bột socola đen cơ bản
[![cách trộn bột cơ bản](https://v2.happie.vn/5/4/3/543cdb22-cebf-457f-9889-48be0f8f39c3.jpg)](video://2991)

### 5. Tạo hình - Nướng bánh
[![tạo hình nướng bánh](https://v1.happie.vn/d/0/e/d0e14cc4-58e2-43b4-9ae1-402d46e4d664.jpg)](video://2995)

### 6. Cách làm nhân phomai
[![cách làm nhân phomai](https://v2.happie.vn/e/3/a/e3a20d9e-bfa3-4d26-af05-ebf781077f9b.jpg)](video://2996)

### 7. Cách biến tấu vỏ socola trắng - Tạo hình - Nướng bánh
[![biến tấu vỏ socola trắng tạo hình nướng](https://v2.happie.vn/a/b/1/ab1e9a83-5df5-43fb-b78e-73096dd21222.jpg)](video://2999)


Bánh quy Brownie mềm nhân Socola và Phomai (Nextar)

giới thiệu bánh

cách làm nhân socola

cách làm vỏ bánh socola

cách trộn bột cơ bản

cách làm nhân phomai

biến tấu vỏ socola trắng tạo hình nướng

### 1. Giới thiệu bánh
[![giới thiệu bánh](https://v2.happie.vn/d/c/5/dc598d0f-84a4-4558-b307-c19d78b3ae04.jpg)](video://2994)

### 2. Cách làm nhân mochi
[![cách làm nhân mochi](https://v1.happie.vn/5/1/b/51b8d89f-eb39-4529-8423-94acc6611c03.jpg)](video://2997)

### 3. Vỏ bánh - Cách tạo hình - nướng bánh
[![vỏ bánh tạo hình nướng bánh](https://v2.happie.vn/6/d/e/6dea847a-6ef8-4212-bfbc-d0ef3a0426eb.jpg)](video://2998)

Bánh quy nhân mochi (Hershey's)

cách làm nhân mochi

vỏ bánh tạo hình nướng bánh

### 1. Giới thiệu bài học và Dụng cụ
[![giới thiệu bài học và dụng cụ](https://v1.happie.vn/b/c/3/bc399e03-5d4c-45a7-a2bc-20afaa2fc006.jpg)](video://3000)

### 2. Lưu ý quan trọng về nguyên liệu
[![lưu ý quan trọng nguyên liệu](https://v2.happie.vn/d/1/2/d1232d22-2508-4380-addf-55dac2a863ff.jpg)](video://3001)

### 3. Cách nấu kẹo cơ bản (vị cam)
[![cách nấu kẹo vị cam](https://v2.happie.vn/e/3/c/e3c91ae3-5efa-4773-9dfc-0b131e756ac3.jpg)](video://3002)

### 4. Cách tạo hình và hoàn thiện kẹo
[![tạo hình và hoàn thiện kẹo](https://v2.happie.vn/e/9/8/e982a847-8f2d-4ee6-a9d8-a0411a27b587.jpg)](video://3005)

### 5. Biến tấu các vị kẹo khác
[![biến tấu vị kẹo khác](https://v1.happie.vn/f/4/8/f4879756-bd44-4b63-86b8-a1dec2de8348.jpg)](video://3006)


Kẹo thạch quả tươi (Pate de Fruit) 

giới thiệu bài học và dụng cụ

lưu ý quan trọng nguyên liệu

cách nấu kẹo vị cam

tạo hình và hoàn thiện kẹo

biến tấu vị kẹo khác

### 1. Giới thiệu bài học - Lưu ý quan trọng về nguyên liệu
[![giới thiệu bài học](https://v1.happie.vn/e/f/2/ef20c581-53ac-4269-acf3-66866f13dd5c.jpg)](video://3003)

### 2. Cách nấu kẹo cơ bản (vị hoa hồng hạt dẻo cười)
[![nấu kẹo cơ bản hoa hồng](https://v1.happie.vn/1/4/0/140b7c57-a683-4eb4-a46d-2d1589a06fd9.jpg)](video://3007)

### 3. Cách tạo hình và hoàn thiện kẹo
[![tạo hình và hoàn thiện](https://v2.happie.vn/b/8/f/b8fffd5a-6dcf-4bea-a443-7d4b36078491.jpg)](video://3008)

### 4. Cách tạo vị kẹo turkish delight
[![các vị kẹo turkish delight](https://v2.happie.vn/e/6/d/e6d5839c-65b7-455c-a2c6-6f7180403ae2.jpg)](video://3009)


Kẹo Turkist Delight 

giới thiệu bài học

nấu kẹo cơ bản hoa hồng

tạo hình và hoàn thiện

các vị kẹo turkish delight

### 1. Giới thiệu bánh - Nguyên liệu 
[![giới thiệu bánh nguyên liệu](https://v2.happie.vn/d/f/6/df63c416-714b-4477-9d5f-ca798932cf03.jpg)](video://2976)

### 2. Cách trộn bột các vị
[![cách trộn bột các vị](https://v1.happie.vn/e/7/c/e7cd50e7-9071-4018-acc7-c3940e4deddb.jpg)](video://2980)

### 3. Cách tạo hình - Nướng bánh
[![tạo hình nướng bánh](https://v2.happie.vn/7/4/2/7421e85b-34f7-49bd-8166-007f7820eec0.jpg)](video://2983)


Bánh quy hạt giòn 4 vị (florentine)

giới thiệu bánh nguyên liệu

cách trộn bột các vị

### Lưu ý khi kinh doanh
- Đối với món bánh quế, nếu các bạn muốn làm số lượng lớn có thể sử dụng các dạng máy công nghiệp như sau, giá thành sẽ dao động từ 2,500,000đ - 7,500,000đ tùy thuộc vào từng hãng máy

![may-lam-banh-que.jpg](https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/happie-bucket/f/0/c/f0cef98a-af27-452b-8822-156b55debafb-full.jpeg)

- Về vấn đề vận chuyển khi giao hàng đi xa đối với các loại bánh có nhân bơ, phomai tươi: Nếu thời tiết dưới 20 độ, bạn chỉ cần bảo quản trong hộp cứng, có bọc chống sốc để tránh bánh bị gãy vỡ. Nếu thời tiết nóng thì khi giao hàng nên bọc kín và có lót đá khô để đảm bảo phần nhân bánh không bị chảy.

### Bảng tính chi phí (giá cost)
Bảng tính chi phí tự động

Bạn nhấn vào link ở dưới sẽ thấy bảng tính Cost. Bạn nhấn vào Tệp (File) để tải về và mở trên máy tính bằng phần mềm Excel thì mới sửa được nhé, còn sửa trực tiếp khi mở link thì không được do đây là file gửi chung cho tất cả mọi người.
Nhấn vào **[ĐÂY](https://docs.google.com/spreadsheets/d/1vCD80YT3zx1k4K0AAMQTgBLHVfz0kzZ-G6X0kh3soXU/edit?usp=sharing)** tải tài liệu


### Bộ ảnh để quảng cáo bán hàng

Nhấn vào **[ĐÂY](https://drive.google.com/drive/folders/1Cq6BdvnOhCFqZmFcwOBEMZQBHQz335jV?usp=sharing)** để tải ảnh



Khóa học: Bánh Kẹo Tết nhập khẩu

Giáo viên hướng dẫn

804

43

3

Giáo viên

Linh Trang

Hỗ trợ